caenfrdeites
93 540 93 50     Subscriu-te a teia.cat

Espai can Llaurador

  • Inici
  • Inscripcions als cursos de Cultura

Fes la teva inscripció

Curs: TAST DE MOSTASSES

Les dades del curs

TAST DE MOSTASSES
Professor:
Descripció: Coneixerem la història de la mostassa a la cuina, des de l'ús de les llavors com a condiment fins a l'elaboració de la salsa pròpiament de mostassa, el mustum ardens dels romans. Recorrerem els receptaris medievals catalans per trobar-ne les receptes, i les diverses varietats que han anat omplint les nostres cuines: la mostassa antiga, la de Dijon, amb estragó i d’altres.
lloc: CAN LLAURADOR
Dates: 17-10-2019 - 17-10-2019
Horari: 19 a 21 h
Dies:
Preu: 10,30€
Nombre de sessions: 1 (2 hores per sessió)
Hores del curs:
Inscripció als cursos de Cultura
Ajuntament de Teià. Tots el drets reservats • C Pere Noguera, 12 • 08329 Teià • T 93 540 93 50 • ajuntament@teia.cat

Buscador

Apreta intro per cercar